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托卡伊•贵腐酒 (6篓级别)
贵腐酒 ( Tokaji Noble Wine ) 是利用附着在葡萄皮上一种被称之为“贵腐霉”的霉菌酿制而成的甜葡萄酒。
这是一款有故事的酒。1650年,土耳其帝国入侵匈牙利托卡伊城时,正值葡萄收获季节,农民们都被征调作战,错过了采摘季节,直到11月初上冻之前,才开始收获。由于水份收缩,葡萄变得干瘪,表皮变薄发皱,并泛起一层霉菌,无奈之下酒农们只能用干瘪的葡萄酿酒,却意外成就了非同寻常的品质。以地名为品牌,且在酒瓶的包装上印有匈牙利国徽和溯源编码,可见其地位。托卡伊贵腐酒因笑傲江湖的品质,被人们称之为“帝王葡萄酒”。自古以来,深受欧洲各国皇室的追捧。路易十四钦点“酒中之王,王者之酒”。维多利亚女王生日传统礼酒。
托卡伊贵腐酒之所以备受追捧,不仅因为稀有和绝佳的口感,还因为其含有天然抗生素——葡萄霉素、盘尼西林和多种抗氧化物质,对人体有很多补益作用。
6篓葡萄一箱酒
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